Ovenschotels: lekker variëren met laagjes

Zet je een dampende ovenschotel op tafel, dan maak je jong én oud dolgelukkig.


Nieuwe laagjes, nieuwe ovenschotel!

Zet je een dampende ovenschotel op tafel, dan maak je jong én oud dolgelukkig. Lijkt het jou een hele klus om een ovenschotel in elkaar te boksen? Of ben je wat uitgekeken op je klassiekers en toe aan wat nieuwe recepten?


Knorr zorgt voor afwisseling!

Hoe? Dat leggen we je even uit. De meeste ovenschotels bestaan uit 4 à 5 laagjes: de ‘bouwstenen’. Breng je variatie in die laagjes, dan krijg je telkens weer een nieuwe ovenschotel.


Laag 1: Een weelde van groenten 

  • Een ovenschotel is dé manier om je kinderen groenten te leren eten. Kies zelf welke groenten je combineert.
  • Let erop dat de groenten ongeveer dezelfde gaartijd hebben. Harde groenten kan je best even op voorhand koken of stoven.

Laag 2: Vlees, vis, veggie

  • Het is verleidelijk om voor gehakt te kiezen. Maar denk ook eens aan kip of kalkoen, runds- of lamsreepjes, hamblokjes...
  • Kies voor vis zonder al te veel graatjes zoals zalm, kabeljauw of witte vis (schelvis, kabeljauw, schol …) of garnalen, scampi’s, mosselen...
  • Ga voor veggie met gekruide quornblokjes, hardgekookte eieren, champignons…

Laag 3: Aardappelen, pasta, graantjes …

  • Bovenop je twee eerste laagjes kies je voor aardappelschijfjes, een laagje puree, rijst of pasta in allerlei vormen.
  • Geen aardappelen of pasta in je schotel? Dan kan je er ook wat quinoa, graantjes of brood bij serveren.

Laag 4: Smeuïge saus

  • Experimenteer met onze Knorr-sauzen: witte saus, kaassaus, tomatensaus … of met Knorr Gratinoise.
  • Maak je ovenschotel klaar met één van onze Knorr-soepen, zoals in deze 2 recepten: snelle ovenschotel met kip en prei of supersnelle gehakt-ovenschotel.
  • Breng je saus zelf nog extra op smaak met gedroogde of verse kruiden.

Laag 5: Krokante topping

  • Geraspte kaas is een klassieker. Net als plakjes kaas.
  • Je kan ook gaan voor paneermeel, broodkruim, noten of pitten, tortillachips …
  • Even grillen in de oven en je kan van een lekker knapperig korstje genieten.

Dankzij dit basisprincipe kan je heel gemakkelijk een ovenschotel samenstellen met de ingrediënten die je nog in je koelkast vindt. Zo blijft gevarieerd koken leuk en spannend, zelfs met restjes die te lekker zijn om weg te gooien. 


Een heerlijke ovenschotel met soep? Lekker en zó klaar! 

Zelf zo’n lekker ovenschotelrecept klaarmaken? Grijp dan snel onze 0,50 EUR korting op soepen en ga er thuis mee aan de slag! 

> Download hier je kortingsbon 

> Ontdek nog meer ovenschotel-recepten van Knorr

 
close