Cannellonis carbonara aux épinards, ricotta et potiron

Cannellonis carbonara aux épinards, ricotta et potiron

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Les cannellonis, c'est un plat de pâtes typiquement italien. Nous vous proposons ici une recette pour 4 personnes, prête en seulement 45 minutes. Découvrez cette savoureuse recette!

  • Personnes4
  • Temps de préparation15 minutes
  • Temps de cuisson45 minutes

Ingrédients

  • 1 sachet de Knorr Sauce Fromage
  • 600 g de potiron
  • 1 oignon
  • 250 g de ricotta
  • 1 œuf
  • 200 g de cannellonis
  • 100 g de parmesan râpé
  • 250 g d’épinards surgelés, décongelés et égouttés
  • 300 ml de lait

PRÉPARATION

  • Préchauffez le four à 190 °C. Coupez le potiron en morceaux et retirez-en les pépins. Laissez la peau. Aspergez les morceaux de potiron de 2 cuillères à soupe de margarine liquide et faites-les griller pendant environ 30 minutes au four jusqu’à ce qu’ils aient ramolli. Mettez-les de côté pour qu’ils refroidissent.
  • Émincez l’oignon et faites-en revenir les morceaux dans 1 cuillère à soupe de margarine jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Retirez-les du feu.
  • Enlevez la peau des morceaux de potiron grillés et mélangez-les aux morceaux d’oignon. Battez doucement l’œuf. Mélangez la ricotta, la préparation au potiron, l’œuf et les épinards. Assaisonnez le tout.
  • Mélangez le lait à la Sauce Fromage de Knorr. Graissez légèrement le plat pour le four.
  • Remplissez les rouleaux de cannellonis du mélange de potiron et d’épinards. Placez les rouleaux dans le plat pour le four. Recouvrez-les de sauce et parsemez le tout de fromage. Faites-les cuire pendant 35 minutes jusqu’à l’apparition d’une croûte dorée.
  • Astuce

    Pour donner encore plus de saveur et de texture à cette délicieuse recette, vous pouvez y incorporer quelques graines saines telles que des graines de tournesol légèrement grillées ou des pépins de potiron.

    Vous pouvez également préparer ce plat avec des feuilles de lasagne fraîches. Déposez la garniture sur une feuille, roulez-la et placez-la dans le plat, la « couture » vers le bas.

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