Petite tour de légumes verts grillés et bifteck au gril
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15-30' |
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15-30' |
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Peu d'expérience |
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4 pers. |
8 |
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Ingrédients:
4 biftecks (de 100 g)
Solo Liquide
1 Marmite de Bouillon Knorr Viande
2 c. à soupe de ketchup tomate
700 g de pommes de terre nouvelles
1 gousse d'ail
1 courgette
1 poivron vert
1 paksoi
4 longs bâtonnets
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Préparation:
- Pelez et pressez l'ail.
- Faites une marinade avec un mélange fait de la Marmite de Bouillon Knorr, l'ail et du ketchup tomate et faites mariner les biftecks dedans. Veillez à ce que tous les côtés du bifteck soient bien couverts par la marinade. Laissez infuser 10 minutes.
- Coupez le poivron en quatre et enlevez la tige, les graines et les parties blanchâtres.
- Coupez la courgette en deux et coupez ces moitiés dans la longueur en tranches de 0,5 centimètres.
- Retirez quatre jolies branches du paksoi pour les utiliser.
- Chauffez la poêle à griller sur feu vif. Arrosez les légumes d'un peu de margarine liquide et grillez les légumes l'un après l'autre quelques minutes à feu vif pour qu'ils soient joliment marqués des lignes du gril.
- Faites entre-temps rissoler les pommes de terre nouvelles 10 minutes dans la margarine liquide et grillez les biftecks 3 minutes de chaque côté.
- Déposez les biftecks sur les assiettes et superposez les légumes sur la viande. Fixez la tour au moyen d'un long bâtonnet.
- Servez les pommes de terre rissolées en accompagnement.
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