Gewokte groenten en noedels met groentebouillon

Gewokte groenten en noedels met groentebouillon

4 (2) | Dit recept heb je al beoordeeld
Close

Wat vind jij van dit recept?

Ideaal gerechtje als je van knapperige groenten houdt. Zin in noedels? Maak je eigen noedelsoepje op basis van Knorr Bouillonketeltje

  • Personen4
  • Bereidingstijd minuten
  • Kooktijd20 minuten

Ingrediënten

  • 4 Knorr Bouillonketeltjes Groenten
  • 400 g einoedels
  • 150 g paksoi
  • 150 g kleine shi-take
  • 4 lenteuien
  • 2 soeplepel sesamolie
  • 1 soeplepel sojasaus
  • 1 soeplepel vissaus
  • 3 soeplepels vloeibare margarine
  • 150 g jonge spinazie

Bereiding

  • Verhit 2 liter water, voeg de Knorr Bouillonketeltjes toe.
  • Voeg daarna de noedels toe en laat ze, van het vuur weg, garen gedurende een viertal minuten. Giet af maar bewaar de bouillon en spoel de noedels onder koud stromend water.
  • Snij de paksoi, de shi-take en de uitjes fijn. Meng de sesamolie, de sojasaus, de vissaus en wat van de groentebouillon zorgvuldig.
  • Verhit de margarine in een wok. Bak de paksoy, de shi-take en de uitjes op een hoog vuur. Voeg daarna de noedels en de spinazie toe. Roer om (steeds op een hoog vuur). Breng op smaak met het bouillonmengsel.
close