Bereiding:
- Kook de spaghetti gaar volgens de aanwijzingen op de verpakking. Giet de spaghetti af en doe in een kom.
- Meng de eieren door de pasta en breng op smaak met zout en peper.
- Bak het gehakt los en breng het op smaak met het Knorr Bouillonketeltje.
- Voeg het zakje tomatensaus, 200 ml water en de tomatenpuree toe en breng het al roerend aan de kook. Laat de saus een paar minuten zacht koken.
- Verwarm een eetlepel olie in een grote pan. Voeg het ei-spaghettimengsel toe en bak het krokant.
- Draai de pasta-pizza om (eventueel met behulp van een bord). Verdeel de saus erover en beleg met plakjes mozzarella.
- Bak het geheel op matig vuur nog 10 minuten.
- Garneer de pasta-pizza met basilicum.
Kooktip:
Lekker bij de pasta-pizza is een eenvoudige Italiaanse tomatensalade. Neem hiervoor 4 tomaten, snijd deze in partjes. Meng de tomatenpartjes in een slakom met een scheutje olijfolie, zout, peper en een handje in stukjes gescheurde basilicumblaadjes.
|