Vissoep voor elke dag

Vissoep voor elke dag

3.7 (3) | Dit recept heb je al beoordeeld
Close

Wat vind jij van dit recept?

Deze vissoep is heel eenvoudig en snel klaar. Vis hoeft immers slechts enkele minuten te koken.

  • Personen4
  • Bereidingstijd minuten
  • Kooktijd20 minuten

Ingrediënten

  • 1 l water
  • 2 bouillonblokjes Knorr Finesse Vis
  • 1 kleine prei, fijngehakt
  • 2 aardappelen, in kleine blokjes
  • 1 wortel, in kleine blokjes
  • 1 tl vloeibare margarine
  • 100 g zalmfilet, zonder graten en in blokjes
  • 50 ml light room

Bereiding

  • Stoof alle groenten in de margarine in een diepe pan.
  • Voeg er het water en de Knorr bouillonblokjes aan toe en breng aan de kook. Verlaag het vuur en laat 7 minuten sudderen.
  • Voeg de zalm toe en laat koken tot hij roze en volledig gekookt is, ongeveer 8 minuten.
  • Dien de soep op met geroosterd brood en lichte room.
  • Variatie

    Aan deze soep kunt u groenten naar keuze toevoegen. Wat dacht u van asperge, erwtjes of prinsessenbonen? Of 3-4 eetlepels tomatenpuree.

close