Kip met asperges en pistaches

Kip met asperges en pistaches

0 (0) | Geef als eerste een beoordeling
Close

Wat vind jij van dit recept?

Geen tijd om te koken? Dit kipgerecht is klaar in geen tijd!

  • Personen4
  • Bereidingstijd5 minuten
  • Kooktijd10 minuten

Ingrediënten

  • 1 kleine chilipeper
  • 5 cm verse gember
  • 500 g kippenborstfilets
  • 1 bussel verse asperges
  • 2 el sesamolie
  • 1 el rijst- of witte wijnazijn
  • 1 Knorr Bouillonketeltje Groenten
  • 100 g gepelde pistaches

Bereiding

  • Hak de chilipeper fijn. Rasp de gember. Snijd het vlees in dunne reepjes. Maak de asperges schoon en snijd ze in stukken van 4 à 5 cm. Maak een mengsel van sesamolie, azijn en chili.
  • Verwarm 1 el margarine in een grote braadpan op hoog vuur. Voeg de asperges toe en roerbak gedurende 2 minuten. Voeg de kip toe en roerbak gedurende 5 minuten.
  • Meng er het Knorr Bouillonketeltje en het mengsel van gember, azijn en sesamolie door. Laat 3 minuten koken. Meng er de pistaches door. Serveer onmiddellijk.
  • Tip

    Dit gerecht kan je bereiden met diverse groenten, zoals courgettes, wortelen en sperziebonen. Voeg de geplette knoflook toe in de braadpan.

close