Pittige maaltijdsoep

Pittige maaltijdsoep

4 (1) | Dit recept heb je al beoordeeld
Close

Wat vind jij van dit recept?

Het mooie aan dit recept is dat u zelf de pittige groenten kunt uitkiezen, naargelang het seizoen. Door de kip is deze maaltijdsoep lekker licht.

  • Personen4
  • Bereidingstijd minuten
  • Kooktijd20 minuten

Ingrediënten

  • 2 aardappelen, in stukken
  • 250 g groene kool, in reepjes
  • 1 grote ui, in stukken
  • 400 g kipfilet, in hapklare stukjes
  • 3 blokjes Knorr Finesse bouillon kip
  • 2 el Solo Vloeibaar
  • 1 venkel, in stukken
  • 1.5 l water
  • 2 wortelen, in stukken of 1 pak gesneden soepgroenten kant-en-klaar

Bereiding

  • Bak de kippenstukjes even aan alle kanten lichtbruin. Doe alle groenten erbij, behalve de kool en laat 10 minuten meestoven.
  • Maak ondertussen de bouillon door 3 blokjes met 1,5 liter kokend water te mengen. Schenk de bouillon over de kip met groenten en laat koken tot de groenten gaar zijn. Doe de koolreepjes erbij en laat nog 2 minuten zachtjes doorkoken.
close